Eten in Thailand: typische gerechten en tips
Wat eten ze in Thailand? Vooral rijst, noedels, curry's, soep en gerechten met verse groenten, vlees, vis of tofu. Rijst en noedels vormen de basis van veel maaltijden. Vaak staan er meerdere gerechten tegelijk op tafel en deelt iedereen het eten.
De Thaise keuken heeft vaak een mix van zoet, zuur, zout en pittig. Ingrediënten zoals chilipeper, citroengras, limoen en vissaus worden veel gebruikt. Bekende Thaise gerechten zijn Pad Thai, Tom Yum, Som Tum, Massaman Curry en Khao Pad. Ook streetfood is populair. Op markten en bij kraampjes op straat koop je bijvoorbeeld noedels, saté, curry en Mango Sticky Rice.
10 bekende Thaise gerechten om te proberen
Wil je tijdens je reis typisch Thais eten proberen? Dit zijn bekende gerechten die je vaak op de menukaart of bij een streetfoodkraam ziet:
- Pad Thai: gebakken rijstnoedels met ei, taugé en vaak kip, garnalen of tofu. Het gerecht wordt meestal geserveerd met pinda's en limoen.
- Khao Pad: gebakken rijst met groenten en bijvoorbeeld kip, garnalen of tofu.
- Tom Yum Goong: pittige en zure soep met garnalen, citroengras, limoen en chilipeper.
- Som Tum: frisse en vaak pittige salade van groene papaja, tomaat, limoen en pinda's.
- Massaman Curry: milde curry met kokosmelk, aardappel en vaak kip of rundvlees.
- Green Curry: groene curry met kokosmelk, groenten en bijvoorbeeld kip of tofu. Deze curry kan behoorlijk pittig zijn.
- Pad Kra Pao: gebakken vlees of tofu met Thaise basilicum en chili. Vaak krijg je er rijst en een gebakken ei bij.
- Khao Soi: romige noedelsoep met curry. Dit gerecht kom je vooral tegen in het noorden van Thailand.
- Saté: stukjes gegrild vlees op een stokje, vaak met een saus erbij.
- Mango Sticky Rice: zoete kleefrijst met mango en kokosmelk. Dit is een bekend Thais nagerecht.
Streetfood in Thailand
Streetfood hoort bij Thailand. In steden en toeristische plaatsen vind je veel kraampjes en markten waar eten voor je wordt klaargemaakt. Je kunt er bijvoorbeeld Pad Thai, gebakken rijst, noedelsoep, saté, loempia's, fruit en Mango Sticky Rice kopen. Let goed op hoe het eten wordt klaargemaakt. Kies bijvoorbeeld voor een kraam waar het druk is en waar het eten vers en goed heet wordt bereid.
Streetfood is vaak goedkoop. Bij kleine kraampjes betaal je meestal contant. Lees daarom voor vertrek ook over betalen en de munteenheid in Thailand.
Veilig eten en drinken in Thailand
Door ander eten of eten dat niet goed is klaargemaakt, kun je last krijgen van je maag of darmen. Met een paar simpele tips verklein je de kans dat je ziek wordt.
- Kies eten dat goed gaar en nog heet is.
- Wees voorzichtig met rauw vlees en rauwe vis.
- Schil fruit zelf.
- Wees voorzichtig met rauwe groenten en salades.
- Drink water uit een gesloten fles.
- Was je handen voor het eten.
Word je toch ziek op vakantie? Zoek dan op tijd medische hulp als dat nodig is. Controleer voor vertrek ook hoe je verzekerd bent voor zorg in het buitenland. Met de aanvullende dekking Medische kosten kun je je reisverzekering uitbreiden voor medische kosten tijdens je reis.
Vegetarisch eten en allergieën in Thailand
Vegetarisch eten is op veel plekken in Thailand mogelijk. Let wel op: in een gerecht zonder vlees of vis kan toch vissaus of garnalenpasta zitten. Vraag daarom bij het bestellen welke ingrediënten zijn gebruikt.
Heb je een voedselallergie? Maak vooraf duidelijk waarvoor je allergisch bent. Houd er rekening mee dat niet iedereen goed Engels spreekt. Het kan daarom handig zijn om op je telefoon of een kaartje in het Thais te laten zien welke producten je niet mag eten.
Een Thaise kookworkshop volgen
Wil je meer leren over Thais eten? Dan kun je tijdens je reis een kookworkshop volgen. Vaak bezoek je eerst een markt om ingrediënten te kopen. Daarna maak je zelf een paar Thaise gerechten.
Op markten kom je soms ook eten tegen dat in Nederland minder gewoon is, zoals insecten. Je hoeft dat natuurlijk niet te proberen. Een kookworkshop is vooral een leuke manier om meer te leren over Thaise gerechten en hoe ze worden klaargemaakt.
Goed verzekerd naar Thailand
Een reis naar Thailand vraagt om een goede voorbereiding. Kijk daarom voor vertrek wat je reisverzekering vergoedt en welke dekking je nodig hebt. Bij je reisverzekering voor Thailand heb je de aanvullende werelddekking nodig: hiermee ben je ook buiten Europa verzekerd. Word je tijdens je reis ziek en heb je hulp nodig? Dan kun je contact opnemen met de Univé Alarmcentrale.
Veelgestelde vragen over eten en drinken in Thailand
Misschien vind je dit ook interessant:
Belangrijke informatie
Aanvullende dekkingen
Klantenservice
Handige informatie